|
|
女人气色不好吃什么?* |) E3 m0 r3 P0 |( V0 \
1 p; L6 E. G/ q
* g. k/ Z* q) S3 H) d5 ^, B
3 y9 D5 p9 ~4 e! m6 x3 C. C9 W5 @
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。" O* a& i3 M1 I6 W' [; v# F$ W2 m$ ^
+ [ @6 d4 }1 L( x 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。, q4 l. c9 c( Z7 Q# T c1 ?
% X( o1 n5 m' L" J5 I4 }
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
) p3 g" A* L8 E
3 g- h7 u6 x$ n4 {( Z8 X+ e 属阴虚体质者:
3 @' w4 z& X9 {, t2 P& H. r& h2 O E X) b
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# Z+ E* n* }' j4 R# o, R
) a D w7 E2 `. C; J
奶黄香粥
# d; T# Z+ O) T, L9 X- @2 e3 V+ `% K
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ M9 \! w& \$ Q% [, `
4 G0 C: v% l9 E9 X7 f( Y+ J
配料:冰糖适量。
- `) m. T& M4 O0 z* \( w4 W" E: y
制作方法:3 F3 a9 r: W5 o1 @0 T
( u0 W; n/ ]' d/ o
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
; E( L. ?, C7 M& e3 C& @$ Z+ s* ?( `& b3 f1 {0 M6 U
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
4 {, V6 W5 }: |6 y
+ D: |& u! P% g; w 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 D' C1 k8 X' t* b
% p1 ?. ], B5 [1 G: }) I
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ X6 }* v' Y4 a0 g
! i' f: {0 x/ Y( N8 a9 t* B
功效:清热润燥、养血调经。
# N4 f3 F) q! Y" p! G5 h/ P* r s+ _, [
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
/ J ?3 G* v# M" S, E, d+ N: b+ o) M, ?# n6 N/ C4 b
属阳虚体质者:8 \% U o5 E, ?0 U8 E9 T6 c
" s) _! v" @7 p* @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
& O6 j( J9 m# Y# j" d
( \- J* I- z1 h. p. \ 黑糯米粥! k f1 d X. Y d# |! ?# m
, y* a6 @6 v6 D* ^" E4 C
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
# [0 K( F9 H$ u8 E' s3 i. a5 B6 S( d3 z; ^3 j0 m; S
【配料】红糖适量
' i, \% K5 W: Z- w
* |9 h' l& t5 V( L 【制作方法】& j( c2 m! f+ |2 R( b" u
$ s- B! b8 h$ x4 C$ R6 z3 e
大枣洗净待用。
3 F& R% u! ]! ]! w4 p# b6 D4 G* q. q5 P& X9 K) V% _
桂圆去皮洗净待用。 h9 X; v! A) n; n* O$ ~4 y' x
& v: `* c8 H; j+ l' \- A5 ]4 S 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
+ [- h+ Z+ _3 Z& Y6 {5 e: O) n: b* M1 ]/ ?
【功效】温肾健脾补血调经) q9 k' i# q: ]( [ x) C0 Z
3 N/ p( `- g% E, V D
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
' O) r# A* c) J, o+ V) X% \
5 O* B% J+ b; w6 C; f4 k8 ]" } 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。7 u) v+ z1 g) s# D2 w
$ u& t% b( v5 A% u
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
, o. B" w5 m H! _: C2 a+ @" ]
! b/ f, @) _7 f' \9 u: g 属阴虚体质者:5 j( ?6 I9 z1 @) X
3 ^6 }; z5 f$ m2 o% T' C 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
: z, z9 m& t9 `" Y/ y M3 q5 J( ?7 H% B+ e& _; b+ H# C, C
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 @5 m: `6 \1 D
# J( V9 \; L T" d$ {
莲藕木耳老鸭煲, c9 Y2 g8 ~, z% `) k; V. J
) o: T G7 c2 I$ {- [3 N, ?2 h& T 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
" k' L2 b- Q% v) W
# o% Y+ F' p" z1 s5 h 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 ~. p2 N; f3 t
) ^, l" z* S" w* F) |/ } 【制作方法】5 H6 h& r3 r6 D4 k
" F6 b! D6 |7 }! F0 A 莲藕洗净,切块待用。
, A1 M) ~- [/ y ]
, ]2 l3 x+ e' N3 n 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 s8 m3 X: q6 c2 _$ K
' t# [% `4 I" Y* Y/ D
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
# b" _! F9 l; e: q
- j v- B1 d S& I 【功效】滋阴清热凉血止血
& Z' V3 {1 T. _" K& j9 h" y ]; Y5 ^3 X* Z5 T& s: g5 R" c
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。8 Z6 R6 B( f0 Q' |
+ `, i7 Y- U, y' B5 N! ?5 |
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ R2 `* P. y+ L7 v
' u: I! l) y; x+ t/ q- n/ f 山药栗子猪肚煲5 b% s$ d2 B# V, w! K
. u) P9 G( s1 |: k# C, H% O; ~. O
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个' A" I) [+ t y i ~5 c5 i9 a. G
$ f2 W# s, {& n& `4 P
【配料】生姜料酒精盐适量
4 C3 i- s; \1 p! \8 l
( N% u3 m' E3 C! Y% t$ Z" S 【制作方法】7 P. }8 k: F6 N2 R# g
/ {. W4 [: s# O; c' s: w/ E% q0 j 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
6 e ^% ?3 y$ {- O: N# m, ] E8 D
2 b9 |/ K1 T! {4 C% |, E3 g 栗子去皮洗净待用。7 O% ~" k: f J
+ C2 q! \2 ~, t S) D/ ? 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; W/ f3 s$ ]! K, D9 S+ r
, W. L+ a; _" _3 ^; W/ ]/ W* r 【功效】健脾和胃益肾调经
6 n' d: S0 j7 c; [! ^/ d7 ^
+ d5 o5 U3 X3 ?' U2 y) q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
, w; M# b b1 t
, ~4 @* V4 v- Y1 N 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ B3 t$ D( l# S9 D! D
' i% p4 s5 F7 l% V8 F( B4 W( i0 i
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
. c4 E% C" q# p3 v5 X( i3 o, c0 v* B, o. o" Q+ G
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|