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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! Z$ ^" \8 V* P2 ]/ w) |- a! v$ }
: c4 q8 R+ A6 g: A- b 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:8 _) e# s7 E8 N0 Z
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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, D3 K/ n2 y% P; v$ l1 T 奶黄香粥6 z; k6 W0 r4 Z7 P6 _; d" A" i9 P
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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( {) n9 `. a6 A) _/ v8 j 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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2 @* x* C E g 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。 W6 x! l! |$ u/ M! M3 i
) Y; [! k2 B( R2 r2 P 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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; Z: H' x3 |; U' u 功效:清热润燥、养血调经。7 T: J. R/ U5 E% e: I$ c
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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, c0 g8 m$ a3 }, A7 U- V% g$ c 属阳虚体质者:9 m. \3 p5 s, H; m( n
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克- |- n9 Z$ n2 h, ?6 Q+ F+ m
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【配料】红糖适量" p |2 Q; ?9 D. b3 j6 z
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【制作方法】
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$ e* F8 @; d& r6 J) n 大枣洗净待用。+ }& s5 S5 ~6 g" H: c3 C
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桂圆去皮洗净待用。8 c% P1 h5 L, _( x1 T1 {6 _, L
# C( b9 O5 R- O8 M1 i% Z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。* B* v/ t0 z* b" f! G- j( Y5 I
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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K) ^( f a4 q) k. F 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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- c1 `* M6 A/ `: _( o+ r 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 h+ I7 f, R9 O6 L6 Z" P8 s
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属阴虚体质者:4 P( F Y! A9 \1 V! l
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ Q- v8 D) _+ Z1 ]9 Y
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莲藕木耳老鸭煲3 K7 g/ H8 b2 a: _+ L" @2 @
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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/ q1 b) o- J. O* Y2 N C 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 S2 n: r4 ~/ F. }
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【制作方法】- I ?2 M6 a; c
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莲藕洗净,切块待用。- R3 p- x8 n" `$ O* V- f$ X
/ V& n$ d1 ^) @/ p* Z% t3 M 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ K% w. M/ u8 C2 i) ^- v7 W5 F% N
6 |# r" X# @- i7 m 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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% p1 c2 n9 i6 h o- i" z 【功效】滋阴清热凉血止血
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k* a& e$ d( ^; @& b {0 o' r 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 |7 E3 e3 K/ f0 X& ~8 w& e
/ Y' {/ }' s! ?+ c( M 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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# b/ {9 _& t F. u, ^' R# E 山药栗子猪肚煲/ a" ]2 R+ j" X/ h, H+ ^( s" G
' U. x+ o$ Z8 J4 F) K4 X/ F 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* E7 ?8 B% b& \. h/ |; V
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【配料】生姜料酒精盐适量% W7 E- U' f6 f' U/ P
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【制作方法】8 C/ {8 h9 T% R# R6 h& b! B6 }
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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( l: [. Z1 |$ g. z 栗子去皮洗净待用。2 T% e* x9 C, o; c1 {/ w
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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& y- Y: ]5 O+ ]/ X4 m I 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& d: Q1 B7 W4 s Z# B( a
' }" E: W3 X+ G* `" \0 U1 F+ | 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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