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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
% n! x, F2 l$ s: p+ M( X+ TAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" V1 x1 ~" w% q6 f, Q9 |Ahan gen 晚餐 6 w; a% \3 Q' \8 G) Z( E3 F: {/ c
B
8 g- Y1 Z/ p1 O& z: ~Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; F0 p3 _* e; I% U
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ D7 a( ]& d: z% S6 _" a. v
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 X. {2 x+ H9 q1 ~1 o8 {* [
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 # C, d4 r8 o( j2 m1 @1 Q0 |
Bor bia tord 春卷
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# r: g# q8 R- ~; b2 k& aFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 G& r+ D) _ ~ M3 {) p% M
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/ }/ m; T$ V9 F0 E g4 s+ @Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . A3 ?+ Q: z% j$ d' g: V9 [+ a0 w
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
4 \% v, ?6 f, R! q7 X( IGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; {- w) l* ~5 e' E5 E3 QGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + { u( w) l0 z" S& _) Y
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( G7 W* B" U6 ~9 R/ m* I: c% z- GGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 d1 t" X; @1 g% `/ fGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 - J. Z0 }, z0 S7 B
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' f( G$ {0 z$ ]% h2 w" b6 ~. WGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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1 _8 h p& M! }; oHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 ^, ] D/ E8 o7 L3 I* M
K * T8 l9 E* c2 C9 k% }0 g
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 O4 i" `' X+ t" S H' {
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! `- ?1 I' D9 l1 l6 B* X, j! [Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: g2 x6 [. ]: h% F( IKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" I- Y B- X- H- tKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % p6 |) ^- q: t \ R
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + X* E# t u' r6 E& p- _6 W
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
0 O$ z' b3 \$ ]! HKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# {: R0 ]3 \7 [+ RKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( i. {+ R2 o" s( e- G
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " F# T# w; D' y0 o Z2 m1 E. o
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 r2 ^9 B, i( Q! j h3 f
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( V' o; P: s. `: nKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( f- A! [' z! E# P" a2 F4 W+ [
L
. z+ N1 w D$ i- J; p1 ~Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' w) |: I% e6 \: e$ {: B8 |7 q
M + ]- Y2 [( ~& a% ?& V: P
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; A* n6 k' W" g4 c3 ~+ E) e. E' a
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 n2 `; y: @9 w, _Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) C1 T6 a9 J. l# |% B& KManao 柠檬 Man farang 土豆
2 b1 g7 L) z, P) [$ W8 dMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . R, H: K3 B8 p
Maprao 椰子 Med mamuang) }7 l6 u, c9 o( R7 |
himmapan 贾如树坚果 9 x4 l: g/ b" K
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 7 q: e+ h7 d* L( t) j
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
9 _; ?8 ?" r: L2 m1 W; cMo satah 猪柳 ; ~0 ~ x( s0 }. `" [# y7 ~
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6 U6 H. g+ g, L6 I2 I8 FNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - \( d) ?# `/ E4 T3 C$ D0 C
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 ?% d( E O& i0 ONam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 A1 C5 o6 f- e5 A6 pNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 7 a/ s" H) n$ D1 m v8 X$ u5 x
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
* C. ]5 H& n5 d/ G6 FNuah 牛肉 1 R% p6 R1 P7 ]
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Pad phet mo sei: g+ C0 ]( k1 J$ A- R4 T1 L+ O
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) F6 k8 [( T% i+ i- h9 b
jao 牛肉拌绿豆 5 T/ z; q' J0 M! l* h! `
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 [. f: v+ @2 }! N
Phal thai 炒面 Plah 鱼
2 y: g2 B7 t5 s e( ~Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* u* ^4 P5 B; U: c( R- P. mPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 - Y- }- ~5 S3 q) M
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 O. [6 w( h* c# X$ L) k
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) n! g C4 r& c, QPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 }: |8 L/ o$ q/ c& i
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 Z" H) W/ H+ u4 ~6 I
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " P& D* \7 _0 g! [! I8 {5 n
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 p; `0 ^" E3 @$ f$ V: G
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 $ z$ L& Y) j) j! n
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
% f7 |, {5 c9 g% aTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ F/ i/ m: W- S! J: x4 T6 kTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 t: R7 U0 y2 G8 |0 {' v$ _2 [Tord 烤 Tschah 茶
0 M7 W' c0 U4 O" z6 M7 U! cTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% N: _6 W- e; n: J* ^* K6 xTuna 金枪鱼
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3 V3 x, V! G! `# f/ D- A! TYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" m8 s4 j2 p, y& ^# d0 s. SYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47