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重点一 ·用小碗吃0 N8 ]: |: s/ U2 ]: b6 ?0 i* z
/ i) S7 J5 Q; Y3 R2 y- e 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能; M: c1 P% z5 b% {- C- R
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# F5 d% m ]/ C$ @7 P
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表一
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" P, f3 d! Y+ w1 Q/ A2 L( P4 O 米饭的份量 能量 + l) n/ i6 I9 `
半碗 81kcal
- V9 y( E3 u4 a3 Y6 q; K2 O 松松的一碗 163kcal 9 x" w" M- Y" l# i! L7 k- ] h
普通的一碗 244kcal $ w9 g, A; g9 R* M# y$ T
尖尖的一碗 326kcal ( w' Y; D. |: y. {3 H1 N
一盆饭 370kcal
1 z* c% Z& ` u& c 一份便当 296kcal
( S2 z* g$ H! s0 j 一个饭团 148kcal
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* I# t: Y( H1 L ?( i3 \, |6 A9 V/ e 重点三 ·在饭中加料3 [- T4 i& @# x4 B
4 C8 V0 f0 }& c5 j% | 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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' c8 G2 D; _7 c 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 a6 [2 a/ m: \$ y3 w; O" `
蛋丝寿司饭 426kcal 0 u H: u( |2 G5 B
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ l) ]3 i! |3 ]5 m6 E* q/ t; u 材料少的炒饭 575kcal + N6 H5 M; J. B
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- D t* k H- R# C; P 奶油饭 344kcal 3 i6 M" s- F( e! s4 F# X* `
2 S. Q. E9 l9 `! c$ B
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39