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重点一 ·用小碗吃0 d8 C( O( A1 j6 S, w5 a2 t$ N
" Y; [2 L! @. F$ A! h- D9 l 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: Y& G' H; M2 f/ k
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重点二 ·牢记米饭的热能
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5 W0 u: S. `$ {+ P% ]& C/ h" ? 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 t9 J4 \/ L6 D, |
! j# k4 q- n( ?! b' p. |+ D) } 表一 " E4 |6 W- b4 w- V# @, V% I
0 t% O) S4 w: s+ z) x
米饭的份量 能量 7 B! D* V% R' O% m
半碗 81kcal & X& k @! \3 G# P* X
松松的一碗 163kcal
4 ~; G% _3 x O5 _! M 普通的一碗 244kcal
& i' a/ g. p. D: A1 ~ 尖尖的一碗 326kcal 1 [* }3 h* E, c0 Q
一盆饭 370kcal : Q3 L. a# D. K+ g
一份便当 296kcal
4 \6 \) ]1 P/ l 一个饭团 148kcal . T. E. O: y9 }
1 @! K: f$ I# `. s% I! y% @" d# a5 Y6 k/ G
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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# R8 w" h# y! Z, h1 p# ~ 表二
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6 F4 p' b( L/ q$ l g( s: y$ ^ j6 V 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: y9 _6 W" O* f$ C 蛋丝寿司饭 426kcal
& C; a8 ^6 `% N7 h/ B, @# L% u 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 [. p! L5 w ]5 q- d, b! T
材料少的炒饭 575kcal
$ w. v' i+ x; u 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! R# S% ]7 | X 奶油饭 344kcal % j/ H: X4 _# B0 G
" {! ]$ L: s: I+ D) m+ ~- x 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& b3 ]( W( F V( ]4 D
- `* L3 [% D) n3 p# c: C) W 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39