|
|
 , w# l4 y/ s; s' M/ A2 A4 o
9 ~5 } C. M' G# _! K5 ?; S) O
孜然鸡翅
; _* n/ N) ]$ H3 C' p( G& b6 |! B用料：鸡翅 孜然 香菜 7 Y' s. w. C F' ~ |0 c1 p, M
做法：
) b5 w# n/ U" ?7 |9 e1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
) k) `2 p5 c7 D8 M* Y2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 - b: M0 j& _( b/ b
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 & P& s5 L K8 D9 i7 \5 b1 U* @- l
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
* y: z; N& p% f" @+ r! |5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
. F6 _3 C- a! b* x( `% X p& t6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
! U! V5 U* l, j. V) _* T0 m7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
2 N. u$ L2 a# m/ }8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 & Q G9 z0 x8 r* o9 G. Z
9.大约5分钟后收汁后上碟。
- N* D2 ~" ^0 E) q: M10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
# ^$ r Q- u4 k0 y3 f, ?- y, U4 k9 |) [5 z! O( z, H
! R/ m3 M9 }$ V2 d5 C: s4 i4 x
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
- V ~$ h; O5 U/ W
8 o, j, m$ R" t9 ^芝麻烤鸡翅 6 [8 ], [) G+ O ]5 g
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
# W. t$ F2 w2 `+ i做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。/ }- E6 g, E a1 f% h" m+ m
4 d" h" x* `, \* t) Z
% s1 _+ k/ j- i! @[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
Y# U3 T/ \; B; p3 Q; s% r# ?/ R' r, l, u$ y
糟鸡翅
7 i% D: \: w4 w原料：鸡翅 糟坊
7 t) T. q H/ s, C% ]6 i6 J调料：盐 葱姜
: B+ b. A1 [0 W, i1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） ' k2 i4 d: V2 @4 a: s& r0 ]1 y
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
6 ^, p% j8 \3 Y1 }( P# m! k) Z3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）+ X: N- W* H8 @- t2 n! n* V: y1 h
, ]: O: y% O+ Y+ A+ z% C2 Q9 t
) [* V) |- H A" n+ Z+ L" @$ @5 @[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
9 ~' r3 e: H2 l8 i$ h. [+ X- }) h3 s3 `
熏烤薄荷鸡翅 ' G2 z1 Q" B- s& S+ q$ U7 i) F/ a
原料：鸡翅
! e3 N' ?4 z3 @/ Q" i6 ~/ ]6 j4 }腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
( v* ^: U0 B6 ^- Z1 y9 A$ M鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。& o. K2 n8 J) t7 v
: [3 I$ Y* V6 R5 w) J
7 m7 j" a5 \( [/ E& q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
" m0 A" l# L- N
" A# O4 w$ f6 L% D3 Q" Z( p% m6 ^香菇蒸鸡翅 # {- C& b/ p% N, m! y z( F5 X6 O
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
2 z! s, s/ o5 Z# B& `, i8 k/ n将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
% V; Q- B1 T6 q' _" n8 H0 h6 r) P* n$ y
* s: g% U9 U% Q9 G[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
6 v4 H4 U2 j. R! W$ ]# M$ v' M- |7 }4 g8 ?6 x/ A, F) S
香醋鸡翅
$ {2 G/ A- {9 z) e材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
3 p+ X& v6 m% U2 ?$ Q8 l# P做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。/ z- B8 Y; g" _: U Y7 g- I0 J
0 r% {! v5 ^$ ~" l- J# f3 R8 n, ^: d) z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]5 @ V9 A% J# O
; J5 o6 s7 v" x7 r+ z
香橙鸡翅
" S# ]3 D7 s- f! [5 f原料：鸡中翅12只，香橙2个 / H# [ E1 K9 o6 ~0 u: g
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
+ f2 T. x. r' s# P! O/ K6 C腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 # q0 J, G$ z) `: Z4 @ G" ` }% n
做法：
# w" l' ^# ]7 m4 r/ m1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
' D( O* l. C: y7 e) \% m2 R: o2 \2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
) H- V" H$ B: Q# {0 W2 u; _: b3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 " f( y6 F( B# `+ x3 V& E, R. A
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起., u% {4 b" q# R8 I+ a: p/ g) ?
, d/ P+ `/ \. j* S8 m
: N9 V/ Q( C* j
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]- n7 m" ]6 z% E1 I4 ^% I: S% U
/ @4 F" {) L: e8 D脱骨烤鸡翅： & o$ N0 ~. f9 `2 Z
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) ' I. _6 G7 W# P
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
D9 E2 O5 O9 Y+ ~做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
+ X/ U& a' y$ o/ E; k; o* }
( ^0 m3 {: @- Y7 O( c9 {
" s o7 b. N7 F6 t$ z, a1 s[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]' ^3 b; f: ^- P, }! H: Z; D6 Y/ }
. S: S# s, \" K" C8 h1 k蒜香五味鸡翅
' _! J; [& A6 w' n' S材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
n. l# z8 g4 N0 J4 g把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 3 Q3 ~- U. P# W, L Q& m4 o" x
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
) J( j+ y, g0 ?$ K5 S做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
" m4 i2 [ T" y鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
* j4 Y; X2 W& Q, i2 Z! g2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 ' H) v$ {1 R7 M) u$ @
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
2 s( x# ~: z; ~5 R; M8 y) \5 J8 O* n2 o' n
7 b+ L, B! @8 O6 z1 ^* X! O[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
/ o2 p( C4 |2 B# n# q' B3 l; l" V9 b# r3 ^) }2 v3 ?8 A
蒜蓉辣酱烧鸡翅 ; a' w' Z& n, f& Q% z7 u" d2 R
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
; F' t+ Y1 ]6 t* D8 g. r' K% }做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 u' w I2 p: t; V" k+ F
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 % E, l4 S2 O7 r' z
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
+ G) \# j: a: e3 p% }' p) F0 v- e% I: ]- W$ Q) j
3 j4 d7 s& Z) b7 _* N9 a6 n
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
1 i B6 ~. f5 e% e# `' z+ H* G5 G- ~& Q4 j, p6 a; f" P
三杯鸡翅 $ R9 J: _3 F/ g9 Q2 { G" X
主料：鸡翅 9 L. F9 g. o% B
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。. d X" E% X. }4 d' l. g
2 B: v+ }7 |+ I
! \1 w( f/ p! O[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
, j" N; Q z9 k8 E( O w! T
0 W. d- k( O% i% `* D* o9 Y# R. U$ q( U惹味烤鸡翅 4 B: E4 g: H t
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
, x0 n1 l7 b+ y! F( ?做法：
5 d9 T% _) b8 C) q+ r1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
! v2 h) Y K8 W$ _! B$ k( M2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ) u7 i9 N2 Y# F0 r
3 c1 q1 z3 O2 T2 V9 X2 K
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。7 I5 ^1 o1 @# v; x8 @3 Z) @
; A, I: x& @/ Z6 ] m. N6 Q+ d
$ u$ }6 F/ j1 B5 i
& G7 N4 }7 h. M2 E- P6 s$ V
- ]& i9 e6 v" C3 s$ a7 U% z7 z V, o- t6 H3 g7 R9 ?/ T
, A" g# Q) N1 k# v1 G. S. O M5 k: Z: I m8 \& b& k+ ~
[1楼]：/ S( [; i/ d5 ]8 }/ N! \
青椒鸡翅
, Y6 @8 f+ Y* d1 f8 H. p原料:鸡中翅,牛角青椒 - f1 E/ L. [3 F: I' {
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
5 C# k8 }9 L ^做法:
, P/ _5 x& r9 c' u1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
: [. y# M/ M D2.青椒切圈
% e3 g! j! M! [' B! f: \3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 4 Y3 }- M' [; K% g9 F( [4 V& m, r3 y
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) ' [7 j# t+ H2 X) g% {
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
; v. j9 R$ ~7 V6.倒入鸡翅不停翻炒，
) n! B/ z5 _# U6 P2 z$ n; G7.鸡翅变色，加酱油、白糖 " G' Y6 k9 F" x" I* g
8.加入配料翻炒
! E& ^3 g" P- Y3 [" o9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 8 f, |+ L2 P" @+ |2 D% V
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]/ ^; z: {4 E( ] Z
/ h1 k! N# i' E) ` B. Z
% |' B0 B3 {# W k
: u6 U5 G+ j4 D$ ?7 O4 B& V, K4 m$ ]: c Z$ n5 Z% b
V* z% q7 l5 O& c8 ~. |6 ?/ D; e+ o3 e( x0 ^3 k1 m; F
[3楼]：
4 M' z: K! i& H7 E! G: U+ N- Y啤酒鸡翅 % L4 b5 ?4 \+ |
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 & c2 a+ ~2 s% c7 C# y
1 F- Q E: S* p1 J) c
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
" p, |' z& B9 a% d' ^二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
9 d. b. ]; ^& u+ a7 ~5 m" \& G+ w P; U三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
$ L9 ?( Y# H* o3 ~5 R: n3 j' D9 R7 j R/ p# q6 s: G B& ^1 z9 s" `
7 r3 o) }6 D. B+ @# J' l
9 A4 o% B1 R/ y! M/ J! k1 C魔芋鸡翅 3 s) J8 P; y7 Q
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 * M* X9 n- X" U: K
调味料：
* G5 `' V4 |- R0 W（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 " U2 Z% v7 i9 {" I/ N+ e6 p
做法：
8 x2 Y$ A# C. S1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
! ^1 e. l, k4 y o/ I) j: \* A0 g2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
( v, H: f3 e' z* r& O: B" b3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
- v0 E/ m, ~% d7 W4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； ! G1 d7 B$ C- v8 T. |7 ~6 M1 \
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 ! p# x% j5 }( q# L
" x+ i1 g7 f2 ?. R! J' s9 e/ l6 C, i8 I
[6楼]：
L3 f( D8 R! k: N. K' j6 S) z蜜汁鸡翅
' a. O. H1 _1 H鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
, o3 D$ B" q9 l0 K8 \做法：
) H) W3 M8 w5 A. Q1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 , Z9 i' `" {* K9 r
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
5 w- h! V; m( R3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 ! k+ i$ [3 N& B' N
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。" V: |: X' a" U5 G8 n" `- {1 ?
" ^5 g! Y5 y4 n( {
5 L6 u# ]; ? D
/ @* B$ _; g, x3 \0 A9 b! W6 E% [! u
- M/ e% i! B) U# @3 q0 U/ j$ i6 }# t4 c' O, q- a
5 _- Q/ L' o( [# [7 A G: k玛瑙鸡翅 6 t M- W7 g1 g0 t9 t7 \" n
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
b4 }" t; V5 P. |( F$ f6 m$ s: `做法： ; O$ C0 Z) k& a! t
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
$ k' L* z) {- ]2 U" I$ s+ H2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 9 Y) L- L( ]+ l9 c" J9 T
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
2 \' x3 z9 l/ A4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
9 x. M( H# P: u$ s1 i' D; t3 E" `/ b: ?8 _* O8 c. m+ _1 ^3 Y
* [8 y6 q" y! c5 V9 V+ o# ^
: s! @& ?8 Y7 E0 L/ I
9 B6 c5 f4 S- d9 R# a
! Y2 N1 q# j3 Y5 J3 k. `) i6 Q0 v% b, Z, F3 K+ k6 d$ m' `
* y' V+ ~1 h: h v- L2 N# X
2 {* O* j! Y. V- d0 m% u/ r
# b1 X. d! c4 ?: Q) V3 J0 c$ g( O: s7 D' C% A
; ?; t3 {. m' H# n) Y- k6 y6 t4 r+ J) B/ q1 v: U% G
龙眼鸡翅 $ d& k' d5 w" @& B; p% `! _- Y
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
" n( g( i" A( d: I! o( T) }7 t1 f做法： ; {! z$ ~$ P g" J
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
* u' c& ~$ e* P( u5 M& s) M3 b2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
' ]( n5 i9 |! e$ A+ Q/ E3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 4 ]# \" P* i6 D
/ N5 V- t0 c0 ]$ Q* N
4 y7 h- J Q" D5 o5 g3 M, j( k
4 k/ `# r- P7 ]6 Y# G% [: e% [
. d) i' H' c2 [% g5 l' Q( D5 Q3 k. A, Y) A- r
( \8 E' e/ K: m! H( ^& u可乐鸡翅& t+ ^/ v$ a# D! {3 e' \
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
% h0 t: l* A* O( n' g
- P& Y) n) `6 g3 _% f0 T0 b m, Z2 o7 N: F% O4 I
8 ?* o1 F+ n& G烤鸡翅
3 b9 V" x. [9 A7 B# Q _原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 . g7 {% O- \! E2 }; T8 x- C3 T
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
+ w A! n" n: | g: e Z+ P) I& `' d8 w
! ?+ M( {- g/ T5 Z( r7 Q$ Y9 I' H0 f7 K1 A8 m0 Q
3 A' Y- K5 ~% @: B+ [8 i: i+ L$ i5 R+ R
7 A/ r. `: d% J6 C6 ~
* `: g/ q9 f1 ?6 X9 ~
2 c( U' a9 c" x咖喱鸡翅 ) e+ G2 Y1 n* c3 [8 y9 m" Q
主料：鸡翅
. p f5 Y) f, Y+ ?. Z; L; @- X辅料：熟土豆、青豆
/ @5 n. I+ b( G+ z调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
B+ A ^4 Z8 e) J* Y$ T+ g做法 8 s& C n* _3 H; n8 G& \ t
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
8 G" o8 }2 N8 s) A2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]6 k, M) U! x2 i
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54