|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
1 U- u# D7 H6 g7 t* f1 F7 m* H! z& x6 w! Y0 o2 r8 `
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
) X+ g4 S3 }: c, ^5 ^+ u+ j) e(感谢南飛孤雁 的资料哟)
0 _5 y2 C0 V1 v' y我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
! }9 ^1 u6 l8 \9 g) r6 e* [1、日本:
8 ~; P9 O" T K) K4 b- p4 l$ y" f粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。4 x6 O1 a. ~. ^' A7 N2 O9 b! z
2、 缅甸:
( i1 A6 J5 r% [" @" a" ]0 s喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷$ H+ e3 Z6 p" b. B. } l6 T
]0 G; Z1 K7 C& P
% F9 A: f5 q8 q( x$ f) n& Z0 V( N
- V- ~# U' d6 l; g
5 h4 N+ }: a) U" k. Q" U( N
) R# J" e0 O# {3、越南:
" ]; c d4 E: _' j9 n0 `5 d端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。% a: R, v2 D* B3 g& C1 D" t) x5 W! t
[]
. C+ b/ Q! e* o' s8 t+ B3 c9 O
# r& _1 ^7 C' J- b# X! r# p
4 `7 \5 s) @7 `/ k- H" B* t
, c" y- |7 Q: Q# H% S$ m1 E" W L1 l0 y6 l* I# \2 {: l
4、新加坡:
' `, Y8 d' m: u: S3 @1 O他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。 [3 H2 r6 C p4 g( k6 y( q
: S! y' ]+ `9 T" r2 R& @1 c
8 M# Q* j! ^& {" W0 j; ~ - b- [2 e0 {1 t H. P; |) }9 d
% Z$ z/ x! k3 ]1 u1 r3 h
5、马来西亚:/ w- T4 x' Q4 u& u# U) m) [8 |
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
; g* l/ u; K6 T7 f0 E
0 k8 s6 g2 n' Z* J ) E. D# T* s+ _+ J
" \$ e) X ]9 s/ u. U9 `8 ~
& ?% @" I9 o) F7 E, ~! L
6、印度尼西亚:' f0 i0 t! k' c4 M
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。0 X9 { `8 i1 }5 o
+ j* t+ J b M3 n! U
) e, e8 g) m1 a1 v6 Q( X 9 g1 ~) l. `: Q" g+ {
1 X0 Q! I- o$ a3 L u & t9 a1 u/ ?2 O' F; }2 J
$ i G5 h4 Z' |2 ~) [8 U
7、菲律宾:
4 ~% P# e5 _8 U6 }$ C# N/ D& j粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
2 A3 q' k1 F; ~% P
; b. n/ U7 L. ` E5 p
# T4 }6 s% J# u/ K
& k& K2 }! J( j8 S4 P8、哥斯达黎加:
8 R6 H# o. _- {% C粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。0 G) P1 b) c- L" f3 i
$ a6 s2 a$ H2 m9 [, Y( ]0 B8 Y6 \: k- ], ~
9、 秘鲁:
6 y" {" V$ G1 O4 }# H1 ^! g( o是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
3 I- ^, D8 l( R& U% @* S
* E! F& p1 _- g2 A' B, r
9 i! _/ I1 i+ w$ }3 D: j$ S7 T6 D
# |' j. z; l0 F) @10、 墨西哥:/ ?. }' w8 I, s3 d4 m
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 * V* B' Z% i2 W2 P6 y6 }
11、 拉美:
7 m7 G+ i* O: F+ c+ e5 `4 ~粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
& A# h X! w4 \3 z2 i7 }& f# M0 u1 c& h. j
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|