|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
# l2 \9 j3 N. ]
( ]0 Z8 k6 d. F5 `+ t1 P胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位. d5 J! k! K+ F4 L/ ?
# i) t: j9 e) d0 t2 O0 E. R3 K
1甘蓝——天然胃菜9 ?( \- o5 Q1 j1 o" m- R
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
4 _5 H0 R0 {5 v' U7 ]2南瓜——排毒护胃$ h) U% c2 n! N/ E4 W
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ' D; q- e' l- _
: ^' k4 E/ H1 q0 L
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。8 n8 d' P: t5 b& o6 j3 w5 e. A
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
6 w2 `2 k, \6 V" h 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可; o9 p5 c3 ?% N+ I: g
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: " u) c+ H( N+ {3 M. A
4 ?7 s" @( `/ k& G, [1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
" J* R) Z4 j8 \$ s0 ?. }& K2 T2 B7 i. G- v3 z, W" p, j$ [4 f9 i& g
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
8 S5 W* D! \/ V- U) ?- H4 J
* ~5 u( O, I2 i3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
3 X. j. f5 s& W5 c
# f. ?5 ~* T6 Z0 M4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ' x2 F3 O: |; r$ F+ T' H: J2 Q" T
6 b x6 p4 [+ u
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
8 c' t# B- H$ `2 x: a! U4 b8 j6 ~: c2 v0 P
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
! h' h& V* e0 ], L. t% |) T0 ?. o K, U" K# l
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 / Y5 ~. z7 u% E. V5 m+ f
" X8 `9 T" |# I4 a% g% E' @3 D, p
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ) u; c8 z% C5 S+ m4 v% o, g
# H1 _* y s0 @5 b; T, i
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
% @% V% n8 e$ V1 J4 R ~- M* @, M# o+ S/ i* G- Z
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 : U, b+ s( q( T% N" R2 {( U
( v' ^* k7 x& ?# o% Y/ i' f
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
9 X3 k) R ]' G2 B: D7 _
3 e' \3 L* j+ Z2 VA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 . G3 ~2 a( V# Q# Q. U
. z/ o7 s, b! ^4 n3 f1 D, L, ?: TB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 7 u' K1 L7 V. W$ R8 D" V
; K4 {* n4 E" a, t" R8 l
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
1 ]& P0 B! ]8 |7 {. A$ j5 G, v9 U* K* w8 W! t3 a0 l: [2 `. [+ K
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 / |: Q0 V& K. ?! q# A
|
评分
-
查看全部评分
|