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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
8 V  R$ I# ~& E5 J) {# q* I8 `  兔肉健脾汤% y$ [$ b9 ^. v4 t

, l( r2 b- k- K  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
  p' P, ]9 l9 q" Q8 R1 ~9 y# |* h7 `) W
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
' }- d0 ~, i& I/ \9 o
* ~9 K- h: b; G1 Y5 s  功效:健脾益气。! ?% J: p8 E) c# X

$ H' p  ^* d0 b: M2 Q( X  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
7 X: J  O) M1 H; w, m9 v' W* |- @" O2 P% `  X; G  x. |$ H4 t) Q, b
  凉拌莴笋
" P& Q5 `3 B: n1 E( Q9 d) a- j  G/ S8 H1 f/ E
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
9 C) c7 T% `5 N- B. `$ H7 Z$ V. @! v+ l
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。9 s$ d- u5 B7 q- @# C
) _0 }1 Z* |9 ^# A+ T; k, [% j
  功效:利五脏,通经脉。
6 }; ?% {, D" Y% A0 H: x) j2 Z* D! Q( G- M2 e! U+ k0 D1 r* |
  奶油冬瓜球
! Q/ [/ H* V) ?, H2 |' b, D$ b  m' g* d5 r3 }. `! C! n' P
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。5 |4 R/ k' \4 H8 ?+ X+ C* d* C
8 t- s+ L. j, H0 v8 M/ f3 [
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。& N! }6 y. g0 D- r

; L" W& R: ]+ u. C7 @  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
; o4 E: s/ z0 f4 k
; M  y  m* `; E/ P! i4 \  荷叶茯苓粥& F$ X, a3 i5 ?4 J+ c6 g

4 g9 |& K: T$ @4 c7 ]1 a# X" W  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
0 r+ H7 _4 y3 V+ l
; u' ^( Q# t. k5 s' A4 Y  v  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
6 @! K( |  f. _3 }
1 e# z/ r  \0 W3 f% d( p* |  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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