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黄瓜
1 w c0 l" e" W9 c) m+ g" |$ h. q0 Q 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。0 Z' S' Z/ U* t M0 k, o4 h% }
+ O7 k; d- I) ?: v 白萝卜- c. c/ p1 j" y" M! @. l" T
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜. N; t7 S# L1 ~! Q! o) \" I
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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4 C; d# {7 y: h, D( R% ^ 西红柿
& q6 Y) Q1 p, ?5 Q 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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3 c* X0 l9 x9 g( u 椰菜- o! y% u) t, V; D
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。0 {& c4 f& d$ Y* q% ?
+ q1 N, G5 u- K1 Q 芦笋
, i% s9 g; q9 r5 {9 M 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
" t7 J: m2 x6 J t5 m: x' m 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。& H* J; N- T7 k) v* N, `( ~$ y1 N
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。! s2 ?, @4 F2 x, D3 ]6 w* M- V
! F" }- m( v% n3 N) H3 t1 H2 K 竹笋
" `$ G2 r" V7 g; \4 Y. X0 y1 y' c 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。3 R5 A1 g4 P5 X
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茄子
1 R( M p% x! |6 `* ]% ~7 z 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。" t) X- a+ U, a: d
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扁豆
( h; D$ w& D6 l s 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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0 ^' m3 s, f" x. r& l5 V, m 芹菜5 \5 a" Z- o: j; G2 h
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。) Y" E0 [& ^4 ?3 D
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绿豆芽6 ]" n% g8 E/ t( ^9 [2 h' f' g% v
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。2 O! E- w/ D9 L7 r
" Q! q9 C& X. x. j9 M 紫菜
: T9 ^% V& A! v 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。7 t4 c2 h4 W m+ p2 t$ V
! J) N6 w* ^4 i7 k 菠菜
& K- |/ v1 E. C 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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; E+ a0 u4 w+ D4 I: t3 ?9 X( r 西芹: b8 F$ R' j1 U" q5 T# x, f
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
! m/ A6 ]+ v# |4 Y; ^. Z7 N* ?8 Y2 M9 e7 g- W9 S) O0 S
白菜* _7 v- } ?" d5 v, r
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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