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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) H( u3 _6 N/ V" M, u
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 y8 k1 L6 e7 L8 K" T, y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' e, X- j# K$ n; u, T/ `) l! f/ y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* B6 A# Z4 B2 ^* K提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, ?0 ?, _# _% B& ^% J心神不宁——莲子糕
( i% ?( T$ A7 P! N莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( q4 ~6 n! b3 X# @
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 m, |' J+ L b8 A) L5 e7 K提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹, A6 a; m6 B# _4 {& T
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 G$ {3 b% _7 C9 q; h' B8 E5 q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 c( F, _. G3 ^+ U. G4 V: r5 T
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
6 C1 l G* M8 @' F# d9 M: _' }山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' K; L% O# _+ D
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" a5 |' i; o5 O! c
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ O; }* c" B$ A ^9 f2 }
; }! |9 Z; V) b2 L口干舌燥——乌龙蜜茶
8 k) P M' J0 f" F4 b/ d吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! A% \! Q, ^& A3 z. W9 h做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- V) {* R) C3 n& ?" \' f6 c提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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