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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
1 W- `1 A9 V3 O" E* G

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
9 ^2 ]- |& ]+ V: H/ Y* T
2 n( J5 k* w& g! m( F
) C0 ^! Z, m' p  h1 K9 n) Y" a/ `! Z: u
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃9 a* w' n9 x) d3 L; @7 s* f' {8 @6 |" f
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  - ^! a0 L6 l, V# d/ @
5 x6 I: `. y/ B, J- [7 v' o/ o
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!! e# k% e: e, y# Z3 b& g
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~4 @" h. M& z. r+ t1 f4 Z8 k; F
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~; D' T% v7 c7 ]# j
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
" V* v/ J! Y# S* W  x
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
3 Q; {4 T% w2 v2 k4 E4 ~2 E  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
* T; X. G. V3 `, p1 x& N  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
6 }6 c" {5 B( v0 P2 y5 h
8 b- g1 u, L  P+ W$ }西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷; p. h8 H9 C$ H; p1 D( ^. i

  \  G2 J5 L, }* Khappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷2 B. Q! `0 a2 V( K* T5 ^
0 u# d1 V- D' J* n* N1 S. Y
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

7 e5 C  `$ z; s; f; F7 y( m8 ~# t9 w% A' N$ ]+ g

' p* S6 [" L& f& S# F7 q
0 _6 [- l' u: h0 D$ f亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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