【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 ~3 N# a. [5 M, J青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

) r9 P+ G3 \+ }; {酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 d0 g1 d- z6 m- D5 Y# {- P$ k( Q美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 _/ I% _' p2 c青椒香芹小牛肉
( ?% A7 i; R+ O- e
. N; d& ?2 S! H! _油渣香麦

" Z5 \2 [) @2 R6 O# ~3 a( A! Y芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
5 d3 V3 ^( R1 H8 lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 ?0 ]4 Z& y: }" a* m
原来亲也是高手

xxiuzi

" y8 c" b* U% }$ b* E
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
, }9 ^6 \4 b& q% q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% V& r0 W3 i6 v7 ]5 Z  K! d: a: H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
# N( L6 d% n7 d$ _( ]9 d; t! t  _' j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

4 o1 z7 C  m9 i  q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, O& [0 m" `9 N4 Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ p1 ?: _  O. L$ ^! x! a9 W$ h

7 ~. m" t. z1 v5 R# E( C# Z! `过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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